L'olivier et les passions de l'oleiculteur
Infos sur l’ olivier Bonsaï ou Bonsaï d’olivier Quelle est la différence entre un olivier lambda et un olivier Bonsaï? Les oliviers bonsaï ou bonsaî d’olivier sont des oliviers qui ont été taillés en forme de plateaux, nuages ou en coupe plate, tailles qui leur confèrent leur attribut de « Bonsaï » . Pour pouvoir donner à…
Les magazines et journaux Le Nouvel Olivier La revue bimestrielle de l’oléiculture française. Vous y trouverez toute sorte d’informations précieuses sur le monde de l’olivier : Les pratiques culturales, l’actualité, les nouveaux matériels et technologies. Indispensable si vous voulez vous tenir au courant de ce qui se passe dans notre profession. S.E.I.A.C. 22 av. Henri…
Organismes agricoles : http://www.internationaloliveoil.org/ Voici le site du Concil Mondial de l’Huile d’Olive https://agriculture.gouv.fr/ Le site du ministère de l’agriculture qui vous dira tout sur les CTE (contrat térritoriaux d’exploitation). A voir absolument si vous êtes intéressé.. http://www.info-huiledolive.net// Un site sur l’huile d’olive en général, édité par l’AFIDOL . Moulins http://www.oleigest.com/references.html Le site d’une…
Organismes oléicoles Office National Interprofessionnel des Oléagineux (ONIOL) 13 avenue de Trigance 13002 Marseille Tel : 04 91 13 21 21 Fax : 04 91 91 57 16 E.mail : oniol.marseille@onic.fr Conseil Oléicole International (COI) Principe de Vergara,154 28002 Madrid Espagne Tel : 91 590 36 38 Fax : 34 91 563 12 63 E.mail…
Les filières oléicoles Voici les différentes méthodes que vous pouvez choisir pour vendre votre production : Vente aux amis ou à la famille. Vente à un commerçant. Faire parti d’une coopérative. Vente sur les marchés. Vente à la ferme. Vente par correspondance. La règlementation Un agriculteur qui vent sa propre production au consommateur final,…
Le Matériel oléicole Fournisseur de la gamme complète de matériel oléicole : Moulin, laveuse, cuves, filtres, ect.. Fournisseur de matériel et outils pour l’oleiculture : sécateur, tronçonneuse, tronçonneuse perche, peigne vibreur, vibreur frontal, machine à récolter les olives… Les produits phyto-sanitaires Depuis de la fin Novembre 2015 l’obtention d’ un certificat nommé « CERTIPHYTO » pour…
Même si parfois le rôle de l’huile d’olive est décrit par certain comme étant un élixir de jouvence ou une sorte de médicament miracle capable de guérir toutes sortes de maladies graves comme le cancer ou les troubles cardiaques est abusif , il n’en demeure pas moins que les bienfaits de l’huile d’olive sur la…
Dans notre région, les olives à saler sont de meilleur rapport que l’huile. Leur aspect et état sanitaire sont donc de première importance. Hors on s’aperçoit que c’est durant les opérations d’effeuillage et de tri que les olives ont le plus de chance d’être abîmées. En premier lieu, lorsque l’on relève les filets, il n’est…
Leur rôle Comme son nom l’indique, le rôle des amendements est « d’amender » le sol c’est à dire d’améliorer sa structure ainsi que son PH et si possible gommer ses défauts. Le terme « améliorer » est trop restrictif car l’usage des amendements est aussi d’entretenir le sol et conserver ses qualités. Nous avons vu que dans un…
Catégories d’huile d’olive Qualitativement parlant, on peut distinguer principalement quatre grands types d’huile d’olive dont seulement deux sont comestibles en France : -L’huile d’Olive Vierge Extra Cette huile de catégorie supérieure est obtenue des meilleures olives récoltées à leur maturité. Le procédé d’extraction doit être mécanique, aucun produit chimique n’est utilisé. Au niveau des arômes…
